Nos coups de coeur à Rome
- LE TRAMEZZINO, LA SPÉCIALITÉ CULINAIRE À NE PAS MANQUER
En dehors des traditionnelles pizzas et pâtes italiennes, il existe une spécialité peu connue appelée « Tramezzino » ou « Tramezzini » au pluriel. C’est un en-cas italien composé de deux tranches de pain de mie triangulaires. Sorte de sandwich, il est très apprécié des Vénitiens et des Romains notamment, à l’heure de l’apéritif.
Le nom « Tramezzino » vient de « tra-mezzo » qui signifie « entre » se référant au temps entre le petit déjeuner et le déjeuner.
C’est un pain de mie blanc sans croûte, coupé en triangle et fourré abondamment. Le remplissage généreux est placé dans la partie centrale et les bords sont légèrement écrasés, prenant une forme arrondie. Sa particularité lui est donnée par l’humidité du pain, si mou qu’il fond dans la bouche.
A l’intérieur, on y retrouve jambon et champignons, jambon et artichauts, jambon et fromage, mozzarella et tomate… Mais aussi thon et œuf dur, roquette et crevette ou encore crabe, poulet et laitue… Le tout avec un ajout abondant de mayonnaise.
Bonne dégustation !
- LOUER UNE VESPA POUR UNE VISITE INSOLITE DE LA VILLE ÉTERNELLE
Si vous êtes amateur de deux roues, rien de tel qu’une visite de Rome en Vespa !
Lancée en avril 1946 au Golf Club de Rome sous le nom de Vespa 98, la Vespa a été le premier scooter du XXème siècle. Souvent copiée, jamais égalée, elle est désormais un mythe.
Ce scooter à marchepied est devenu l’un des symboles du design italien et le chouchou du cinéma. Personne n’a oublié la fameuse scène en 1953 par William Wyler dans son film Vacances Romaines avec Gregory Peck et Audrey Hepburn… L’actrice américaine fut d’ailleurs oscarisée en 1954 pour son rôle dans ce film.
Alors prenez-vous pour un acteur de cinéma le temps d’une journée… ou deux
- DÉGUSTER UN EXPRESSO SUR LA PIAZZA NAVONA
Un espresso per favore ? Le café italien n’a que très peu de concurrence et en déguster un est une « obligation ». Pour se mettre dans des conditions idéales, le top est de le boire sur une place de Rome. Mais pas n’importe quelle place, la Piazza Navona. Très certainement, une des plus belles places de la ville, voire du monde, osons le dire.
En 86 A.D., l’empereur Domitien fit construire cette place à la forme allongée particulière. Cette forme est due à sa fonction d’origine de stade pour les compétitions d’athlétisme doté de tribunes pour 20 000 spectateurs. Après la chute de l’Empire Romain, on fit construire des maisons à la place des tribunes, mais la piste d’athlétisme à la forme allongée resta telle quelle pour former ainsi la Piazza Navona.
Si vous avez de la chance, vous rencontrerez peut-être un joueur de mandoline fredonnant l’air de « O Sole mio » cette belle sérénade amoureuse napolitaine…
