Votre Hébergement à Minorque

Bienvenue à Minorque. Saviez-vous que Minorque fait partie des 4 îles des Baléares ?

Les 2 plus connues sont Majorque et Ibiza, mais il existe 2 autres îles moins visitées, Formentera et Minorque. Et c’est sur cette dernière que nous avons choisi de vous installer. Pour l’avoir visitée récemment lors de repérages, nous avons été agréablement surpris par le côté nature, varié et la sympathie de ses habitants. On s’y sent très vite les bienvenus, et dépaysés à moins d’une heure de vol des aéroports du sud de la France.

Parmi les points forts de Minorque, une nature sauvage et préservée, un patrimoine architectural exceptionnel, notamment à Ciutadella, des plages vierges de sable jaune, une eau cristalline.

Sur cette belle île, nous vous avons sélectionné un très bel hôtel 4 étoiles, Relais et Châteaux, le Torre Vella, une des plus belles adresses de l’île.

Torre Vella est sans conteste l’un des meilleurs exemples d’une finca minorquine classique : entièrement classée « bien culturel d’exception », la grande bâtisse aux murs blancs s’articule autour d’une cour centrale et étend ses bâtiments agricoles sur plus de 200 hectares.

Nichée au fond d’un vallon et entourée de champs d’oliviers, Torre Vella a été pensée comme un lieu de retraite simple et bohème. Piscine extérieure minérale, cours de yoga sur la falaise, massages en extérieur sous les chênes verts, balades à cheval, tout est connecté au bien-être pour une immersion totale dans la nature.  La décoration y est extrêmement épurée. Voilages blancs, bois flotté, pierre locale et tissages lui donnent un esprit bohème chic revendiqué.

Il existe un deuxième Relais et Châteaux à quelques kilomètres, le Santa Ponsa. Sa proximité avec le Torre Vella donne la possibilité d’utiliser son spa unique dans des citernes classées du XVIIIème siècle avec piscine intérieure, sauna, hammam et salle de sport.

De quoi faire aussi sur place avec des séances de yoga et méditation sur les falaises ou dans les jardins, des cours de cuisine, le goûter du Chef, et des apéritifs ici ou là. Visitez le jardin aromatique et le potager en permaculture, et partez à la rencontre des animaux de la ferme (chèvres, chevaux, ânes et tortues).

Côté gastronomie, vous êtes chez Relais et Châteaux, et dans un agritourisme, autant dire que vous allez vous régaler ! Nous avons testé le brasero du Chef, un vrai bonheur. Il revisite également des plats à partager tels que la paella, les poissons au four ainsi que les barbecues, le tout dans l’atmosphère intimiste du patio de la maison principale.

Pour l’apéritif, les mardis et samedis, l’hôtel propose de le prendre au bord de la falaise, 60 mètres au-dessus du niveau de la mer, pour admirer le coucher du soleil, infini.

Pourquoi avoir choisi cet hôtel ?

Nous avons choisi le Relais et Châteaux Fontenille Torre Vella car c’est une petite structure qui respecte l’architecture des fincas minorquines. Sa maison mère se trouve à Lauris dans le Lubéron, un joli domaine viticole où l’on peut séjourner également.

Relais & Châteaux est engagé depuis 2014 en faveur d’une gastronomie responsable, avec un engagement fort vis-à-vis de son terroir et de ses producteurs locaux. Des maisons et des chefs qui jouent un rôle non négligeable sur l’économie locale et la culture, en adoptant une philosophie en faveur de la slow food. Depuis 2019, les nouveaux coffrets-cadeaux Relais & Châteaux sont fabriqués à partir de plastique recyclé et nouveaux engagements ont été pris notamment en faveur des collaborateurs : mobilité favorisée, formations en langues et acquisition de nouvelles compétences…

Les chambres du Torre Vella

Nous avons choisi de vous installer dans la chambre Torrevella Classique de 33 m², avec une terrasse privative avec vue sur la campagne et les oliviers. 

La chambre est spacieuse, très bien équipée, et dispose d’une literie de qualité. 

Sachez que le Torre Vella offre également des Suites avec piscine privée.

Et pour ceux qui recherchent le luxe ultime, optez pour la Torrevella Suites Signature Casita, un « cabanon » au fond du jardin de 60 m² avec sa piscine privée.

Ce que les clients ont aimé :

• Une vraie finca restaurée en boutique hôtel de luxe
• Un personnel aux petits soins 
• Les plats du Chef
• Le lieu perdu au milieu des oliviers et de la nature